這家是位在南屯黎明路上的一家越南料理店
開幕到現在應該還沒超過一年
算是一家很新很新的店
我是聽了同事推薦
說這家的河粉還不錯吃
我就去嚐嚐鮮囉
店門口都是植物
感覺很特別
一進門左手邊就是櫃台加廚房
一進店內最引人注意的就是那片花牆了吧
店面其實不大，不過樓上還有座位的樣子
餐具自取唷
菜單
招牌嫩牛肉湯河粉
嫩牛肉河粉的嫩牛肉超級嫩的
生牛肉淋上熱湯
牛肉不會太熟不會太生
口感超好
河粉的部分份量其實不多
如果是胃口比較大的人
建議一開始就點加量唷
然後我最喜歡的除了肉大概就是湯頭了
他們家的湯頭真的很讚很好喝
大推
梅花豬肉湯河粉
雖然我的同事說豬肉跟牛肉相比
牛肉比較嫩比較好吃
不過我覺得豬肉其實毫不遜色
也是很嫩很好吃啊
而且價格差滿多的
嫩牛肉多梅花豬$28元
如果跟梅花豬一樣等級
豈不是讓人很失望嗎？
打拋豬肉飯(小辣，附湯)
吃過了好吃的河粉
接著吃一樣有主廚美味推薦符號的打拋豬飯
之前都吃泰式打拋豬
口感酸酸辣辣的很下飯
越南的泰式打拋豬少了酸酸的味道
不過依舊很下飯
配菜的部分都很清爽
我依舊要特別表揚他們家的附湯
我真的很愛他們家的湯
很清又很濃郁的味道
裡面有洋蔥
很清甜又甘醇
應該是敖很久的洋蔥湯吧?
如果你知道他們家的附湯是什麼湯
歡迎下方留言告訴我
法式潛艇堡(打拋豬，小辣)
一份潛艇堡會切成兩半裝在紙袋內
裡面的料除了打拋豬肉和一些比較清爽的番茄跟小黃瓜之外
還有香菜跟沙拉醬
最特別的是有切碎的花生撒在裡面
吃起來很有層次又清爽不會感覺膩
不過我必須承認
一份潛艇堡比起河粉來說
是不太經濟實惠的
有興趣可以嚐嚐看
我還是比較偏愛河粉系列
其實我去吃花越香好多次了
每次都被他們家的湯頭深深吸引著
真的很好喝
餐具區還有檸檬可以自己加進湯裡
增加料理的層次唷
我大推花越香的河粉
超好吃值得去嚐嚐看
好囉我的文章到這邊結束了
下面是[花越香]的店家資訊
地址：台中市南屯區黎明路二段342號
電話： 04 2252 1178
時間：11：00～14：00，17：00～20：30
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